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Rosso

Tipologia

100% Nebbiolo

Uva

2008

Anno di impianto

Diego Pressenda - Barolo Bricco San Pietro DOCG - Monforte d'Alba, Langhe - Italia

Monforte D'Alba, Loc. Manzoni

Località

Fine ottobre

Vendemmia

30 mesi in botte grande di legno, rovere francese

Affinamento


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A Monforte d’Alba, Località Manzoni nasce il Bricco San Pietro (menzione geografica aggiuntiva) Il terreno è di tipo Elveziano, ricco di sabbie grigio-gialle.

VINIFICAZIONE


La macerazione delle bucce ha una durata di ca. 15 giorni.
L’affinamento di 30 mesi avviene in botte grande di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


Il Barolo Bricco San Pietro si presenta con un colore rosso granato, con riflessi aranciati. Al naso lo speziato con sentori balsamici di eucalipto che conferiscono freschezza. Al palato spiccano la prugna, l’anice stellato e il pepe nero. Il corpo pieno e caldo con un tannino fine e piacevole. Perfetto con carni brasate, formaggi stagionati o per profondi momenti di riflessione.

Rosso
Tipologia
100% Nebbiolo
Uva
Impianto 2008
Vigneto
Monforte D'Alba, Loc. Manzoni
Località
Fine ottobre
Vendemmia
30 mesi in botte grande di legno, rovere francese
Affinamento

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Contatti

Località S.Anna, 98
Monforte D’Alba (CN)

(+39) 0173 78327

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