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Chardonnay

Tipologia

100% Chardonnay

Uva

1997-2011

Anno di impianto

Diego Pressenda - Langhe Chardonnay DOC - Monforte d'Alba, Langhe - Italia

500 m

Altitudine

Prima settimana di settembre

Vendemmia

In acciaio

Affinamento


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"Amanti dei suoli più freschi, non particolarmente esposti, i suoi piccoli grappoli si mimetizzano tra la ricca vegetazione. Un riflesso dorato li fa scorgere tra le foglie: sono pronti per la raccolta."

VINIFICAZIONE


Pressatura diretta dei grappoli.
La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: dopo qualche mese in acciaio sui propri lieviti, il vino è imbottigliato.



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


Il Langhe Chardonnay ha un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso profumi di pera e fiori con lievi note di frutti esotici. In bocca è fresco con aromi minerali, pieno e persistente.
Questo vino è gustoso, piacevole al palato, con acidità rinfrescante e buona complessità. Il vino è ideale come aperitivo, ma anche con antipasti o primi piatti sia di carne che di pesce.

Chardonnay
Tipologia
100% Chadonnay
Uva
Impianto 1997 - 2011
Vigneto
500 m
Altitudine
Prima settimana di settembre
Vendemmia
Acciaio
Affinamento

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Contatti

Località S.Anna, 98
Monforte D’Alba (CN)

(+39) 0173 78327

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