Nasce in seguito ad un nuovo impianto realizzato nelle vigna Galot. Il ceppo giovane della vite e l’ottima esposizione permettono di ottenere un vino d’annata che si esprime in piacevoli sentori di frutta.

VINIFICAZIONE

Tradizionale contatto con la buccia per circa 10 giorni
Affinamento: in vasche di acciaio inossidabile per circa sei mesi, successivamente imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Langhe Nebbiolo è un vino con un colore rosso mattone intenso. Al naso si percepiscono profumi di frutta fresca rossa e fiori. In bocca è elegante, pieno di corpo, ben bilanciato con un tannino un po’ giovane, tipico di questo vitigno. Perfetto con antipasti, primi piatti, carni rosse grigliate o stufate.