Segue la filosofia del Dolcetto conosciuto e consumato per tradizione sul nostro territorio. Il vino da compagnia, ideale per tutti i pasti.
Dopo una breve macerazione sulle bucce, il vino è stoccato in vasche di acciaio inox fino all’imbottigliamento.
Affinamento: in acciaio per ca. 8 mesi.
Il Dolcetto d’Alba Dosso è rosso rubino intenso con riflessi violacei nell’unghia. Al naso è vinoso, con note di frutta rossa piacevoli e tipiche. Al gusto è secco, amarognolo, moderatamente acido e armonioso. È ideale con primi piatti, pizza e pasti leggeri; servito leggermente fresco può essere gustato anche durante un aperitivo.
Rosso |
100% Dolcetto |
Impianto 1985 - 1988 |
Monforte D'Alba |
Seconda settimana di settembre |
Acciaio |
Località S.Anna, 98
Monforte D’Alba (CN)
(+39) 0173 78327
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